冷蔵庫は、不要なので断捨離しました。
今回は、その理由とメリットをまとめます。
冷蔵庫を断捨離した理由
端的にいえば「あえて保冷しておくものがないから」です。
たいていのものは、その場で食べればいいわけですから。
コンビニのお弁当は、食べたいときに買って残すことはありません。意図せず残っても、次の日の朝ご飯に回せばOKです。
自炊もほとんどしないので、冷蔵庫にストックしておきたい食材はありません。
卵や牛乳などは常備できたら便利ですが、余らせて捨てるムダを考えれば、少し高くとも個別で買う方がロスがありません。
● 卵 → 8個入りパックではなくて、1個か2個の個別売り
● 牛乳 → 1Lパックではなくて、350 or 500mLのパック
冷蔵庫を捨てたメリット
メリット【1】スペースの省略
一つには、スペースの問題です。
冷蔵庫を置くスペースが削減されるので、9.23㎡という狭い部屋でも生きていけます。
食材をちゃんと冷やして保存するためには、それなりに大きな装置が必要になります。それが、冷蔵庫です。
冷蔵庫の中を注意深く見てみると、モノを置くスペースよりもむしろ保冷のための装置を内蔵するスペースの方が広いことがわかります。
メリット【2】残りモノの削減
もう一つは、残りモノがなくなることです。
冷蔵庫があると、ついつい「残っても、冷蔵庫に保管しておけばいいや」という気持ちになります。これがよくない。
食べ物は、新鮮なうちに食べるのが一番いいです。残す可能性があるような買い方は、初めからしない。
その日限りの「食」を考える
食材のまとめ買いをすると、料理の献立を割り振らなくてはいけません。これが、逆の意味でロスになったりもします。
● 今日は、あれを作らなくちゃ、、
● 明日はこれだから、今日はあれできない、、
今日の行動を制限するような未来の予定は、邪魔でしかありません。
今日一日だけのことを考えるような献立が、もっともシンプルでムダがないんです。
冷蔵庫を断捨離してみて
お酒を飲むときには「冷蔵庫ほしいな」と思うことがありますが、コンビニでロックアイスが100円前後で買えるので申し分なしです。
冷蔵庫を持つ手間と、たまに宅飲みするときのロックアイスを買う手間。
天秤にかけた時には、ロックアイスを買う手間の方がはるかに手軽です。
まとめ
● あえて保冷しておきたいモノって、そんなにない
● メリットは、冷蔵庫を置くスペースの削減 & 余りもののカット
● その日ごとにご飯を完結させるのが、もっともシンプルかつムダがない
● 実際に困るのは、宅飲み時の氷くらい
「別に積極的に自炊する方じゃないよ」という方は、思い切って「冷蔵庫の断捨離」を検討してみてはいかがでしょうか。
冷蔵庫のムダが省けて、過ごしやすくなりますよ。
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